Laxsoppa
RECEPT:
400g laxfilé skuren i träningar
6-8 potatisar skurna i tärningar
2 tärnade morötter
1 finhackad gul lök
7 dl vatten
1 fiskbuljong
100-150g koskelaskija smältost
Lagerblad, vitpeppar
½ dl finhackad dill
½ dl finhackad gräslök
1. Koka upp vatten och buljongen
2. Tillsätt potatis, morötter, lök, lagerblad och vitpeppar.
3. Koka tills potatisen är halvmjuk.
4. Tillsätt fisk, dill, gräslök och osten.
5. Låt småputtra tills potatisen är färdig.
6. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Trackback
