husligekonomi.blogg.se

2-3 syrliga äpplen

2 ägg

2 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

 

Glasyr:

1 dl grädde

50 g margarin

½ dl farinsocker

1 tsk vaniljsocker

 

Smörj och bröja ugnsform, ca 24 cm i diameter. Riv äpplena grovt, det skall bli 3 dl. Vispa ägg och socker. Rör ner äppelrivet. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Bred ut i formen och grädda i 175 g, 30-35 min. Blanda ingr. till glasyren i en kastrull och koka i 5 min. el tills den tjocknat något. Stick några hål i den varma kakan och häll över den heta såsen. Låt kallna och stelna före servering.

250-300 g malet kött

1 morot, riven

1 lök, finhackad

1 kokt potatis, riven

1 - 1½ dl tomatjuice

1 ägg

1 tsk salt

vitpeppar

ev. köttfärskrydda

 

Blanda alla ingredienser till en smidig färs. Forma till 8 biffar. Stek i 250 grader, 15-20 min eller i stekpanna.

1½ - 2 dl grädde

½ - 1 burk vaniljkvarg

2 - 4 dl lingon

½ - ¾ dl scker

¾ - 1 dl Marianne crush

 

Vispa grädden. Tillsätt vaniljkvarg och de krossade, sockrade lingonen. Rör sist ner Marienne crush. Avsmaka, portionera och garnera med några lingon.

50 g jäst

5 dl vatten

2 msk olja

2 msk sirap

½ dl hackade solrosfrön

1 ½ tsk salt

2 dl havregryn

2 dl havrekli

2 dl grahamsmjöl

ca 5 dl vetemjöl

 

Lös upp jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt alla ingredienser, till sist vetemjölet så att degen blir passligt tjock. Låt jäsa. Arbeta ihop degen, häll upp den på ett bakplåtspapper i en långpanna, platta ut och skåra i 20-24 delar m. vass kniv. Låt jäsa och grädda sedan i 225 grader, 15-20 min.

 

 

4 tomater, skär av ett lock och ta ut en del av tomatköttet

salt, peppar  krydda inuti

 

Fyllning: 

50 g finhackad skinka

25 g ost i små bitar

4 skivor gurka

1/4 äpple

2-4 msk majonnäs

örtsalt

citronpeppar

 

1. Blanda och smaksätt fyllningen