husligekonomi.blogg.se

2-3 morötter

250g malet kött

1/2-1 finhackad lök

1-2 mask olja

2 msk vetemjöl

1 burk tomatkross

ca 2 dl vatten

1/2 dl ketchup

1-1/2 tsk salt

1/2 krm vitpeppar

1 krm vitlökspulver

1/2-1 tsk basilika

1/4 tsk rosmarin

1-2 krm sambal oelek

1/2-1 krm kummin

 

Bryn köttet och löken, låt den grovt rivna moroten fräsa med en stund.Flytta i en kastrull.Strö över vetemjölet och blanda om.Tillsätt vattnet och alla kryddor.Låt puttra under lock minst 10 min.Avsmaka.

 

3-4 st äpplen

1 dl äppeljuice

2 msk farinsocker

1/2 tsk kardemumma

1/2 tsk kanel

 

blanda juice,socker och kryddor i en kastrull. Skala och kärna ur äpplena, skär i tärning. Sjud äppelbitarna några minuter i juicen.Smörj en ungsfast form och häll i äppelbitarna, låt kallna.

 

4-5 dl glass. Skär i bitar och lägg ovanpå.