Äppel-glassgott
Recept:
(4pers)
3-4 st äpplen
1 dl äppeljuice
2 msk farinsocker
1/2 tsk kardemumma
1/2 tsk kanel
blanda juice,socker och kryddor i en kastrull. Skala och kärna ur äpplena, skär i tärning. Sjud äppelbitarna några minuter i juicen.Smörj en ungsfast form och häll i äppelbitarna, låt kallna.
4-5 dl glass. Skär i bitar och lägg ovanpå.
Maräng:
2 äggvitor
1/2 dl florsocker
mandelspån elr kokosflingor
Vispa vitor och socker till hårt skum. Bred ut över glassen.Strö över mandelspån elr kokosflingor.Ställ in i 250g varm ugn och låt marängen få färg.
Kommentarer
Trackback
